Корпоративы

	Цена
Веревочный парк	980 руб/чел
Организация соревнований в веревочном парке	2000 руб/группа
Квест	600 руб/чел
Пейнтбол	2000 руб/чел
Комбинированная программа	1350 руб/чел
Комбинированная программа – это квест, как минимум один из этапов которого проходит на веревочном парке. Продолжительность всех программ – от 2,5 часов и зависит от количества участников Цена включает питьевую воду (куллер), раздевалку для группы и выделенных инструкторов Программа для специальных участников – группы поддержки компанд и участие в судействе (требуется предварительная информация) Грамоты для победителей и всех участников в различных категориях включено в цену.

Специальное меню за 1900 руб.

Цена 1900 руб./чел - Выход 1150 г

Закуски
Домашний паштет на хрустящем тосте	280 г
Лосось Шеф-посола (подается с зеленью, ломтиками лимона, маслинами)
Домашняя буженина с соусом Хрен
Домашние разносолы (ассорти солений)
Сельдь «Матье» с ломтиками картофеля и маринованным луком
Рулетики из ветчины, фаршированные сырным кремом (3 шт)
Салаты
Салат "Столичный" от Шеф-повара с курицей	450 г
Салат "Хориатики" (свежие овощи,ароматные травы,сыр Фета,оливковая заправка)
Салат с тунцом (картофель, яйцо отв., огурец свежий, красный лук, тунец)
Салат из говядины с овощами, хрустящим луком, петрушкой и йогуртовой заправкой
Карпаччо из свеклы со взбитым сыром
Горячее
Шашлык из свинины с картофелем Айдахо и маринованным луком 170/120/30/20	340 г
Рыба Темпура(треска) с картофельным пюре и соусом Тар-тар 170/120/50
Нежная куриная грудка, фаршированная шпинатом, подается с цветной капустой под сырной шапкой и соусом "Айоли" 160/120/30/30
Хлеб
Хлеб	80 г
Напитки
Чай или кофе	200 мл
Вода столовая питьевая с лимоном и мятой	200 мл

Выход указан без учета напитков

За две недели до мероприятия Заказчик должен выбрать: закуски (не более 4-х), салаты (не более 3-х) и два горячих блюда с указанием количества каждого их выбранных горячих блюд. Если соотношение не определено горячее подается 50%/50%

Подача более двух горячих блюд в любом соотношении увеличивает стоимость меню на 10%

"Пробковый сбор" включен

Фуршетная подача меню увеличивает его стоимость на 10 %

Дополнительно оплачивается сервисный сбор в размере 10% от окончательной стоимости меню

Сервировка блюд и напитков , привезенных Заказчиком возможна только по предварительному письменному согласованию. Может взиматься дополнительная плата

Вкусное меню за 2500 руб.

Цена 2500 руб./чел - Выход 1450 г

Закуски
Тарталетка с красной икрой и сливочным сыром	40 г
Лосось Шеф посола (подается с оливками,ломтиками лимона и зеленью)	290 г
Нежный куриный рулет по старинному рецепту с курагой
Домашние разносолы (ассорти солений)
Домашний паштет на хрустящем тосте
Салаты
Салат Столичный от Шеф-повара с раковыми шейками	450 г
Салат с запеченым филе цыпленка, сельдереем, яблоком, грецким орехом, апельсином и йогуртовой заправкой
Салат из тунца, помидоров Черри, молодого картофеля с ароматными травами и оливковой заправкой
Салат "Цезарь" с креветками
Салат Хориатики (свежие овощи,ароматные травы,сыр Фета,оливковая заправка)
Горячая закуска
Жульен грибной	150 г
Горячее
Котлета из лосося под Беарнским соусом с ризотто по-милански 150/130/50	330 г
Медальоны из сочной свиной вырезки,подаются с сырным соусом и картофелем Гратен 150/140/40
Нежная куриная грудка, фаршированная шпинатом, подается с цветной капустой под сырной шапкой и соусом Айоли" 150/120/30/30
Десерт
Фруктовая ваза (сезонные фрукты)	100 г
Мороженое (один шарик)	50 г
Хлеб
Хлеб	80 г
Напитки
Морс ягодный	200 мл
Чай или кофе	200 мл
Вода столовая питьевая с лимоном и мятой	200 мл

Выход указан без учета напитков

Подача более двух горячих блюд в любом соотношении увеличивает стоимость меню на 10%

"Пробковый сбор" включен

Фуршетная подача меню увеличивает его стоимость на 10 %

Дополнительно оплачивается сервисный сбор в размере 10% от окончательной стоимости меню

Меню за 2900 руб.

Цена 2900 руб./чел - Выход 1500 г

Закуски
Икра Норвежского лосося на французской булочке, 40 г	300 г
Лосось слабой соли с хрустящим салатом и цитрусом
Свиная шейка запеченая с Прованскими травами и горчицей
Ассорти сыров с таежным медом и орешками
Овощное плато с зеленью и соусом Вилладж
Салаты
Салат с лососем слабой соли,овощами и апельсиновой заправкой	450 г
Салат из овощей гриль в сочетании с обжаренной куриной грудкой
Азиатский постный салат с красным луком и сладкой заправкой Чили
Салат Столичный от Шеф повара
Салат из говядины с йогуртовой заправкой
Горячая закуска
Жульен с курой и грибами в сочетании с нежным сливочным соусом	150 г
Хрустящие спринг-роллы с креветками, овощами и кунжутом,соус Терияки
Горячее
Стейк из лосося на гриле с броколли и сливочным кремом 150/130/50	330 г
Медальоны из говяжьей вырезки,овощами гриль и грибным соусом 150/140/40
Хрустящий цыпленок с салатом из соленых огурцов,аджикой и Гратен 150/120/30/30
Десерт
Фруктовая ваза (сезонные фрукты)	100 г
Хлеб
Хлебная корзина	80 г
Напитки
Морс ягодный	200 мл
Чай или кофе	200 мл
Вода с дольками лимона и мятой	200 мл

Выход указан без учета напитков

За 30 дней до мероприятия Заказчик должен выбрать: закуски (не более 4-х), салаты (не более 3-х) и два горячих блюда с указанием количества каждого их выбранных горячих блюд. Если соотношение не определено горячее подается 50%/50%

Подача более двух горячих блюд в любом соотношении увеличивает стоимость меню на 10%

"Пробковый сбор" включен

Фуршетная подача меню увеличивает его стоимость на 10 %

Дополнительно оплачивается сервисный сбор в размере 10% от окончательной стоимости меню

Сытное меню за 3100 руб.

Цена 3100 руб./чел - Выход 1520 г

Закуски
Тарталетка с красной икрой и сливочным сыром	40 г
Лосось Шеф посола (подается с оливками,ломтиками лимона и зеленью)	330 г
Язык говяжий отварной
Нежный куриный рулет по старинному рецепту с курагой
Домашняя буженина с соусом Хрен
Овощная тарелка с Прованскими травами
Домашние разносолы (ассорти солений)
Ассорти сыров с медом и грецким орехом
Рулетики из ветчины,фаршированные сырным кремом (3 шт)
Салаты
Салат с копченой семгой, молодым картофелем, томатом и ароматной зеленью	450 г
Салат с Английским ростбифом (маринованные огурцы, грибочки жареные,молодой картофель, зелень, йогурт.заправка)
Салат «Капрезе» (сыр "Моцарелла" с томатами Черри и базиликом)
Салат "Столичный" от Шеф-повара с раковыми шейками
Салат "Цезарь" с креветками
Горячая закуска
Жульен из курицы с грибами	150 г
Турнедо из баклажан под сырной шапочкой	150 г
Горячее
Стейк из лосося со сливочным соусом, овощами на пару и зеленью 160/150/50	360 г
Стейк из сочной свиной вырезки,подается с сырным соусом и картофелем Гратен 160/150/50
Ассорти брошетов из нежного куриного филе с овощами-гриль 100/100/120/40
Десерт
Фруктовая ваза (сезонные фрукты)	100 г
Мороженое (шарик) с шоколадным соусом	50 г
Хлеб
Хлебная корзина	80 г
Напитки
Морс ягодный	500 мл
Вода столовая питьевая с лимоном и мятой	200 мл
Чай или кофе	200 мл

Выход указан без учета напитков

Подача более двух горячих блюд в любом соотношении увеличивает стоимость меню на 10%

"Пробковый сбор" включен

Фуршетная подача меню увеличивает его стоимость на 10 %

Дополнительно оплачивается сервисный сбор в размере 10% от окончательной стоимости меню

Изысканное меню за 3600 руб.

Цена 3600 руб./чел - Выход 1650 г

Закуски
Тарталетка с красной икрой и сливочным сыром	60 г
Лосось Шеф посола (подается с оливками,ломтиками лимона и зеленью)	350 г
Буженина домашняя с соусом Хрен
Нежный куриный рулет по старинному рецепту с курагой
Язык говяжий отварной
Овощная тарелка с Прованскими травами
Ассорти маслин и оливок
Роллы из ветчины, фаршированные сырным кремом
Салаты
Салат "Фьюжн" (свиная вырезка,овощи свежие на подушке из листьев салата,соус Терияки)	500 г
Салат с теплыми лепестками лосося,томатами Черри, соусом Пармезан
Салат Цезарь с креветками (Салат «Айсберг»; «Ромейн», филе куры, соус «Цезарь», сыр «Пармезан», гренки, Черри.)
Салат "Столичный" от шеф-повара с раковыми шейками
Салат с уткой в имбирно-ореховом фондю и соусом из текилы
Горячая закуска
Брошет из морепродуктов в пряном соусе	130 г
Жульен из курицы с грибами , подается в хрустящей булочке с сырной шапочкой	130 г
Горячее
Форель радужная с Бретонским соусом и ризотто по-Милански 150/150/50	350 г
Филе индейки по-итальянски с сыром Пармезан,белым вином,овощами и сливками 150/150/50
Кармашки из телятины с сыром Кордон-Блю с картофелем Гратен 150/150/50
Десерт
Мороженое с горячим шоколадом 100/20/20	140 г
Фруктовая тарелка (сезонные фрукты)	100 г
Хлеб
Хлебная корзина	80 г
Напитки
Морс ягодный	500 мл
Вода Минеральная с лимоном и мятой	200 мл
Чай или кофе	200 мл

Выход указан без учета напитков

Подача более двух горячих блюд в любом соотношении увеличивает стоимость меню на 10%

"Пробковый сбор" включен

Фуршетная подача меню увеличивает его стоимость на 10 %

Дополнительно оплачивается сервисный сбор в размере 10% от окончательной стоимости меню